30 января Православная церковь почитает память Антония Великого ‒ раннехристианского подвижника и основателя отшельнического монастыря. Родился в коптской семье богатых и благородных родителей, воспитывался в христианской вере, с ранних лет отличался благочестием.
Когда Антонию исполнилось двадцать лет, он остался круглой сиротой. Ему пришлось заботиться не только о себе, но и о младшей сестре. Антонио продал все имущество родителей и вырученные от продажи деньги раздал бедным, воспитывать сестру поручил верным и известным ему девственницам, а сам уединился в пустыню, где жил в пещере неподалёку от своего селения.
Позже он переселился в развалины воинского укрепления на берегу Нила, где прожил в уединении около 20 лет. К концу жизни у Антония появилось много учеников и последователей.
30 января: обряды и традиции
В народном календаре этот день называется Антон Перезимник. У крестьян было принято проверять запасы кормов и подсчитывать хватит ли их до весеннего Юрьева дня. Святому Антонию молились о благополучном отеле коров и безопасности скота. Святили сено и кормили им домашнюю скотину.
Хозяйки пекли толокняные колобки, символизирующее солнце. Выпечкой угощали детей, в надежде, что лето быстрее наступит.
Утром проводили обряд, помогающий обхитрить нечистую силу. Человек, выходящий первым из дома, шёл от дому к крыльцу пятками вперед, обозначая следами, что в жилище пришел сам хозяин.
В этот день женщинам нельзя вязать и прясть, готовить чечевицу и бобы, чтобы дети корью не болели и чтобы не провоцировать оспу, язву и чуму. Было принято печь специальный хлеб, который раздавали родным и близким на здоровье.
Обрядовая выпечка «Архангельские колобки»: рецепт
Для выпечки понадобиться:
- 200 г сливочного масла;
- полстакана сметаны;
- полстакана воды;
- 400 г ячменной муки.
В муку добавляют растопленное кипящее масло, яйца, сметану, соль, и хорошо размешивают. До нужной густоты разводят водой, замешивают густое тесто, лепят из него небольшие булочки и отправляют их в печь до получения золотистого цвета.
30 января: приметы погоды
- Тёплая погода в этот день, сулит сильные морозы в ближайшее время.
- Оттепель предвещает раннюю весну и хороший улов рыбы.
- Солнце только в полдень показалось – будет ранняя весна, а вот если снег идет, то весна будет поздней.
- Если ночью облачно, то будет хороший урожай зерновых культур.
- У месяца рога круглые – к ясной и морозной погоде.
- Ясный и безветренный день – к морозу.
Благодарим за просмотр!